五酷故事




五酷山農有靠山
山幽土深出水泉
風景秀麗真好看
友善農民相作伴


|關於五酷

我們是一群想要嘗試環境友善農法的山村果農,以種植龍眼與柑橘為主,過去山區果園使用農藥、化肥與除草劑對水源與水土保持影響很大,我們希望付出一點力量來善盡社會責任、愛護自己的鄉土。環境友善農法這條路並不好走,有了相互陪伴的力量,會讓我們更堅定踏實的向前走每一步。


|到底哪五酷?

第一酷  »»  夫妻協力,合作無間! 酷!

第二酷  »»  知己作伴,務農不孤單! 酷!

第三酷  »»  經驗交流,不藏私! 酷!

第四酷  »»  友善土地,堅持信念護生態! 酷!

第五酷  »»  共學共做,作夥向前行! 酷!


|關於環境

「東山」在台南的東北端,東側以一系列海拔高度700~900公尺之間的山脊與嘉義大埔鄉為鄰。 在地理特性上,東山區可分為平原區與淺山丘陵區,以國道三號或嘉南大圳的北幹線做為劃分,以東的山麓丘陵地帶在海拔100~300公尺之間散落著許多小村落,這是一個在自然環境與歷史文化上具有共同體特色的淺山風土地域。

由於山林資源豐富,18世紀中漢人移居此地後,逐漸發展出以龍眼為核心的生活與生計文化,包括烘焙龍眼乾的食農文化、燒製龍眼木炭、養蜂採蜜、龍眼木材用作柴薪與建材等。1970年代,柑橘等果樹經濟於此地推廣開來,農民在龍眼經濟之外,亦種植冬季可收成的柑橘,形成了海拔較高處種椪柑、較低處種植柳橙的農業景觀。

在這個淺山丘陵地帶周邊,環繞著曾文水庫烏山頭水庫尖山埤、德元埤、白河水庫鹿寮水庫等農業灌溉與民生用水的水源,人們的生活方式與農業行為深深影響山林環境與水源品質。